2007年12月08日
ドーナツ
卵不使用、ドーナツレシピを色々と検索。
ホットケーキミックスを使ったレシピがあったので、
いざ買いにスーパーへ。
が、卵を使用したホットケーキミックスしか売ってなかった。
ので、いつものホットケーキのレシピをちょこっとアレンジして、
いざドーナツ作りスタート。
小麦粉（いつもより多めに入れました）、豆乳、なたね油、
塩、はちみつ、ベーキングパウダー。
まぜまぜして、ドーナツを作るやつ（丸く穴のあいたドーナツにする器具）に投入。
そして低い温度の油に入れる…。
コツがわからず何度か失敗したけれど、
なんとか形になりました。
仕上げにテンサイ糖をまぶして出来上がり〜！！
ちょっと油を吸いすぎて、もっきりしそうな予感。
でも子ども達は大喜び♪
特に次女ははじめてのドーナツ。
だからどうしても丸く穴のあいたものにしたかったんです！！
また今度チャレンジしてみます。
豆腐を使ったもののレシピもあったので、
レッツチャレンジ！！
ホットケーキミックスを使ったレシピがあったので、
いざ買いにスーパーへ。
が、卵を使用したホットケーキミックスしか売ってなかった。
ので、いつものホットケーキのレシピをちょこっとアレンジして、
いざドーナツ作りスタート。
小麦粉（いつもより多めに入れました）、豆乳、なたね油、
塩、はちみつ、ベーキングパウダー。
まぜまぜして、ドーナツを作るやつ（丸く穴のあいたドーナツにする器具）に投入。
そして低い温度の油に入れる…。
コツがわからず何度か失敗したけれど、
なんとか形になりました。
仕上げにテンサイ糖をまぶして出来上がり〜！！
ちょっと油を吸いすぎて、もっきりしそうな予感。
でも子ども達は大喜び♪
特に次女ははじめてのドーナツ。
だからどうしても丸く穴のあいたものにしたかったんです！！
また今度チャレンジしてみます。
豆腐を使ったもののレシピもあったので、
レッツチャレンジ！！
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（2008.02.17 23:11）
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